小鱔魚的做法（小鱔魚怎麽做好吃）

1、用料：鱔魚適量、胡椒粉適量、料酒適量、蔥適量。份

2、黃鱔去內髒,剪成段.

3、熱水鍋裏燙一下,去掉上麵的粘膜.

4、熱鍋冷油,煸香薑末,蔥花。

5、把魚段加入。

6、加點料酒,翻炒幾下,加水,雞精燒開,改小火燉半小時。

7、加點鹽,開大火燒兩分鍾，最後撒上胡椒粉,蔥花即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。